Центр общественного здоровья в Воронеже

Центр общественного здоровья в Воронеже

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Питание

При несбалансированном питании накапливается холестерин, триглицериды, насыщенные жирные кислоты и другие вещества, которые увеличивают риск заболевания сердца и сосудов.

От чего следует отказаться - от чрезмерного употребления жирной, сладкой и соленой пищи. Продуктов, содержащие модифицированные жиры, заменители молочного жира. Консервы, фастфуд, алкоголь, энергетики. Суточная доза соли не должна превышать 5 гр.

Что полезно для сердца - в первую очередь продукты, богатые калием и магнием, омега - кислотами и антиоксидантами.

-Рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами: сельдь, форель, скумбрия, лосось, кета, нерка, кижуч, чавыча. Употребляя рыбу 2 раза в неделю, можно снизить риск развития болезней сердца и сосудов на 30%.

-Овощи, фрукты и ягоды. Пектин и растительные волокна, которыми богаты овощи, фрукты и ягоды, повышают эластичность сосудов и понижают уровень холестерина.

-Цельные зёрна злаков и бобовые. Пшенка, перловка, рис, отруби, фасоль, маш, горох, бурый рис и все изделия из муки грубого помола.

-Растительные масла. Оливковое, подсолнечное, горчичное, рапсовое и др.

-Орехи - грецкие, фундук, миндаль, кедровые, фисташки. Уменьшают риск инфаркта на 30-50%.

-Вода - 1,5 - 2 литра в день. Максимальное количество в первой половине дня. Если у вас есть отеки, проконсультируйтесь с лечащим доктором.