Здоровое питание

Здоровое питание

Любите перловку, но терпеть не можете ее готовить? Тогда мы идем к вам со своими полезными советами.

Если у вас дома вдруг найдется эта, кстати одна из самых полезных круп, то доставайте ее скорее, будем готовить вместе.

Первое и главное правило – не важно, какой будет вода: горячей или холодной. В случае с перловкой важно соотношение крупы и жидкости. Оно должно равняться 1:3.

Второе, не менее важное, правило – варить на медленом и только на медленном огне до готовности. Когда наступит «готовность»? Не раньше чем через 30 минут, а то и через 45. Поэтому наберитесь терпения.

И помните: перловка не должна быть мягкой. Идеальное для нее состояние – упругое. Чтобы понять, для чего вам все-таки нужна в рационе перловка, взгляните на карточку – там все про ее пользу.