Рекламный баннер 990x90px header-top
Валюта Дата знач. изм.
USD 20.09 84.2 0
EUR 20.09 96.67 0

27.07-02.08. Неделя профилактики заболеваний печени

10:03 29.07.2026
27.07-02.08. Неделя профилактики заболеваний печени
«Одна жизнь. Одна печень»
В рамках реализации Плана областной информационной компании по профилактике вирусного гепатита С и в преддверии Всемирного дня борьбы с гепатитом БУЗ ВО «Россошанская РБ» напоминает основные правила питания при всех формах гепатитов (гепатит А, В, Е, С).

Диета при гепатите
Жиры
Масло сливочное, растительное (оливковое, подсолнечное, кукурузное).
Сало, смалец, комбижир, маргарин.

Супы
Вегетарианские с овощами, крупами, лапшой, молочные, фруктовые.
На мясном, рыбном, грибном бульонах, кислые и жирные щи, борщи.

Мясо
Нежирные сорта говядины, телятины, кролика – в виде паровых котлет, фрикаделек, кнелей, суфле. Колбасы – диетическая, докторская. Сосиски говяжьи.
Жирные сорта мяса – свинина, окорок, жирные колбасы, свиные сардельки, сосиски, мясные консервы.

Птица
Курица нежирная и цыплята отварные без кожи.
Курица жирная, гусь, утка, индейка.

Рыба
Нежирные сорта – треска, судак, сазан, навага, щука — отварная.
Жирные сорта – осетровые, сом, рыбные консервы.

Молочные продукты
Творог свежий обезжиренный, изделия из него. Кефир, простокваша, ацидофилин - низкой жирности. Сметана только для заправки блюд. Сыры неострые.
Сливки, жирные подливки, сыры острые.

Яйца
Для приготовления блюд, белковый омлет, отдельно всмятку не более одного в день.
Крутые и сырые, яичницы.

Каши, макароны
Гречневая, овсяная, рисовая, манная – жидкие. Лапша, вермишель, макароны.
Перловая, кукурузная – крутые с маслом.

Овощи и зелень
Свежие в сыром виде (морковь, капуста, огурцы, помидоры – в ограниченном количестве). В отварном виде (картофель, свекла, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки), овощи на пару.
Квашеные и соленые овощи, маринады. Бобовые – горох, фасоль, чечевица. Щавель, чеснок, редька, редис, укроп, петрушка, лук.

Фрукты
Сладкие, спелые фрукты, фруктовые блюда, кисели, муссы, желе, подливки. Курага, чернослив, изюм без косточек.
Кислые, неспелые фрукты, орехи, миндаль, цитрусовые, киви.

Сладости
Мед, варенье, пастила, мармелад, печенье из несдобного теста.
Шоколад, конфеты, торты, пирожные, мороженое.

Закуски
Салаты, винегреты, заливная рыба на желатине.
Острые приправы – перец, горчица, уксус, хрен, майонез, копчености, грибы.

Есть лучше чаще, маленькими порциями, пить достаточное количество жидкости.

В.А. Лозенко,
зав. отделением медицинской профилактики
15
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom