Центр общественного здоровья в Воронеже

Центр общественного здоровья в Воронеже

Поваренная соль или как ее еще называют, хлористый натрий, является важным и необходимым компонентом нашего питания.

Несмотря на то, что ее прозвали «белый яд», она играет важную роль в метаболических процессах нашего организма. «Все может быть лекарством или ядом, все зависит от дозы», - именно так говорил знаменитый врач и целитель Парацельс.

Соль является естественным усилителем вкуса и возбудителем аппетита, поэтому людям, страдающим ожирением или просто желающим похудеть, необходимо ограничить употребление соли.

Результаты нескольких исследований свидетельствуют о том, что, уменьшение потребления соли сейчас улучшает долговременное здоровье человека. Каждый 1 г. несъеденной соли предотвращает 6000 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, а сокращение дневной нормы - в среднем 20 000 преждевременных смертей в год.